酒仙秦含章去世 秦含章个人信息详情介绍

据北京秦含章酒业销售有限公司发布消息称，酒业泰斗秦含章于 2019年8月15日13时22分在北京逝世，享年112岁。中国酒业协会称秦含章是中国酿酒产业中弥足珍贵的一块“活化石”，在网上不少网友称其为“酒仙”。

酒界泰斗秦含章去世

北京秦含章酒业销售有限公司表示，秦含章的逝世是中国食品发酵行业、酒行业、科研行业的重大损失，“我们从此失去了引领酒业发展的精神丰碑！失去了一位尊重科学，敬畏传统的酒界泰斗！失去了一位值得所有怀揣匠心精神的匠人尊敬的可亲可爱的亲人。”

秦含章个人资料介绍

据资料显示秦含章出生于1908年2月，江苏无锡人。1931年毕业于上海国立劳动大学农学院，后去比利时、法国、德国留学。1950年，任中央人民政府食品工业部参事，成为新中国农产工业的拓荒者和科学带头人、中国食品工业的奠基人。历任食品工业部、轻工业部参事，第一轻工业部、轻工业部食品发酵工业科学研究所所长。

秦含章网友们誉为酒仙

秦含章一生胸怀报国之志，情系酿酒事业，为我国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒生产技术的改造、创新与发展均做出了卓越贡献。“茅台工艺试点”、“汾酒试点”更是奠定了新中国白酒产业快速发展的坚实基础。中国酒业协会称，秦含章的逝世是酿酒产业的巨大损失。不少得知其事迹的网友们都将其称为“酒仙”。